在现代食品等生产工艺流程中。对于生产环境的洁净度要求比较高，，由于食制品的生产环境非常潮湿，因此必须选择相应的消毒菌剂，杀灭环境内空气中和附这在人体，设备、容器、建筑物上的细菌。除了臭氧发生器消除设备外，办理QS*还需要风淋室等净化设备。目前很多食品加工厂已经装有洁净室。由于食品精细加工的生产的环境相对潮湿，所以需要不锈钢风淋室，防止生锈。
随着风淋室行业的专业化程度的提高，风淋室的工艺已经越来越讲究。从原来的手动吹淋到现在的全自动吹淋，风速从18m/s到26m/s的提高，使风淋室的性能有了质的提高。当人货通过风淋室时，污染微粒被经过高效过滤的高度洁净空气射掉。25m/s以上的高风速确保了有效的喷射和飘移微粒初次的和高效两级过滤器基本过滤掉。应用范围涉及生物化学、卫生、保健食品、机械电子、电子食品净化设备厂等生产和科研部门。
风淋室是操作人员进入洁净室时使用的人身净化装置。它利用高速洁净气流吹淋除掉进入室内人员身上的污物。其喷嘴可调节，以便有效除去人身上的灰尘，并阻止外界污染进入洁净区域。它也可应用于大件货物的吹淋。风淋室是洁净厨房和装配式洁净室的洁净设备,用于吹除进入净化厂房的人体和携带物品表面的尘埃,同时风淋室又起到气闸缓冲的作用,防止未经净化的空气进入洁净区域,是进行人体净化和阻止外空气污染洁净区的有效设备。
风淋室的系统是采用智能化的控制手段，在显示屏上随时可以看到他的运行状态，双门互锁状态，周期的进度和延伸开门的状态。在风淋室里还设有光电感应器，在人员和物料从非洁净区进入风淋室的通道的时，红外线感应到有人进入就开始吹淋，并且把入门锁上，被吹过的人和物只能从出口走出来。风淋室的箱体结构是采用模块化设计的，可以按照实际需要随意拼装，一节或者多节都可以，对于大体积的风淋设备，可分拆成多个模块，使得生产、运输、安装特别方便、快捷。